PROSECCO SPUMANTE EXTRA DRY VALDOBBIADENE DOC "PIANER"
Produttore: Le Colture - S.Stefano di Valdobbiadene (TV)
S.Stefano di Valdobbiadene è proprio il cuore delle verdissime e movimentate colline del prosecco. Le Colture significa un’Azienda agricola e una cantina che operano dal 1500. sempre in mano alla stessa famiglia. Cesare e Renato Ruggeri sono gli attuali depositari di questo straordinario patrimonio di esperienza, piccoli e grandi segreti produttivi, conoscenza del territorio e delle sue uve, sensibilità innata per la salute della vigna e gli umori della cantina…

E’ il Prosecco classico, la versione che combina l’aromaticità e la vellutata sapidità con la nitida vivacità delle bollicine.
Vinificazione: in bianco.
Uva: 100% Prosecco.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: fruttato di pera, mela, pesca che sfuma nel floreale con un sentore di agrumi ed una aromaticità fresca e ricca di sensazioni.
Sapore: morbido, avvolgente e al tempo stesso asciutto grazie ad una acidità ben presente.
Grado alcolico: 11,0%.
Invecchiamento: da bere nel primo anno dopo la vendemmia.
A tavola: Da aperitivo per eccellenza, ideale a 8/10 °C accompagna minestre di legumi e frutti di mare e paste con delicati sughi di ragu’ di verdure.