ERBALUCE DI CALUSO DOC 2006
Produttore: Crosio Roberto - Tonengo di Mazzè (TO)
L'erbaluce è il più storico dei vini bianchi piemontesi. L'uva è autoctona e nasce attorno ai laghi di Viverone e di Candia, ai piedi della Serra d'Ivrea.

Vinificazione: in bianco.
Uva: 100% Erbaluce.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: tenue, elegante, con note di pesca matura.
Sapore: secco ed elegante.
Grado alcolico: 12,5%.
Invecchiamento: da bere entro il secondo anno dalla vendemmia.
A tavola: si abbina a piatti di pesce, specialmente di acqua dolce, e con preparazioni a base di uova.
Servire fresco attorno ai 10°C