PEPERONI AL TARTUFO
Luogo di produzione: Pocapaglia (CN)
Musica per il palato, ma anche per il naso e per gli occhi, perché i prodotti della linea “tradizioni piemontesi” sono una gioia per quasi tutti i sensi, vista la passione con cui vengono preparati e le materie prime che vengono scelte. Raccolgono la gamma di prodotti tipici, cominciando con i Bagnet, quello verde classico oppure rosso (russ) ottimi abbinamenti per carni bollite, arrosti o crostini; la bagna cauda, composto di olio, acciughe ed aglio, da servire caldissimo, in un tegame centrale, dove vanno tuffati pezzi di verdura, specialmente cardi; gli involtini di melanzane con tonno e capperi, stuzzicanti come aperitivo o antipasto; la crema di melanzane, peperoni e tonno, ideale da spalmare sul pane, come aperitivo o antipasto, con carni bollite o come “salsa tonnata”; per finire con i peperoni al tartufo sfiziosi come aperitivo o antipasto.
INGREDIENTI: peperoni, olio, acciughe, aceto, vino bianco, tartufo (Tuber Aestivum), sale, aroma al tartufo.
Confezione: vasetto da 280 gr. netto