SPECK COTTO
Luogo di produzione: Bressanone (BZ)
Variante del rinomatissimo Speck Alto Adige IGP, lo speck cotto è prodotto con cosce di suino magre e disossate, che successivamente vengono aromatizzate al naturale, leggermente affumicate e cotte nel forno a vapore. E’ ideale accompagnamento di asparagi freschi, ma affettato sottile può essere gustato naturalmente come eccellente spuntino.
INGREDIENTI: coscia di suino, sale, aromi naturali, destrosio, saccarosio, conservanti: nitrito di sodio e nitrato di potassio.
Pezzatura: da 1 Kg. circa.

Prezzo al Kg: 14,98 euro