CICCIOLI
Luogo di produzione: Sillavengo (NO)
Prodotto tipico piemontese, di grande tradizione culinaria, i ciccioli non sono altro che lardo e grasso duro di maiale fatti sciogliere, mescolando continuamente a fuoco lento in grandi paioli di rame. A fine cottura, liberati dallo strutto, sono pronti per essere consumati, come stuzzichino, non oltre una novantina di giorni dalla loro preparazione. E’ ottenuto con le migliori carni provenienti dall’allevamento dell’Azienda; con cottura tradizionale e con la sola aggiunta di sale, nel rispetto delle migliori tradizioni contadine.
INGREDIENTI: puro suino, sale.
Pezzatura: da 1 Kg. circa

Prezzo al Kg: 13,30 euro