VENTRICINA
Luogo di produzione: Marcellinara (CZ)
Apprezzata anche fuori dai confini regionali, è prodotto solitamente tipico abruzzese, fatto da un trito di parti di maiale, stagionato poi per un minimo di tre mesi. Il risultato è un salume di grana piuttosto grossolana, caratterizzata da un bel rosso vivo, che viene affettata come un qualsiasi salume.
INGREDIENTI: carne di suino, sale, zuccheri, proteine del latte, aromi, spezie, antiossidante: E300, E301, conservante:E250, E252.
Pezzatura: da 500 gr. circa.

Prezzo al Kg: 15,90 euro