MIELE ACACIA "BASSO NOVARESE"
Luogo di raccolta: Landiona, Carpignano Sesia, Roasio (Basso Novarese)
Ci vogliono passione enorme e attenzione amorevole per seguire il lavoro intenso delle api. Questo per saper trarre al meglio tutti i vantaggi che derivano dal loro vagare di fiore in fiore, di albero in albero, alla ricerca dei pollini migliori. A Carpignano Sesia, nell'Azienda selezionata GUSTORIA si producono, grazie agli alveari di proprietà, una vasta gamma di mieli: l’acacia, prodotto nella zona di Landiona, Carpignano e Roasio, contraddistinto dal colore limpido e trasparente, dal sapore delicato, è considerato il miele per eccellenza ed è utilizzato principalmente per addolcire i cibi e tonificante del fegato; il castagno, prodotto tipico della Valsesia nelle zone tra Borgosesia e Quarona, dal sapore amarognolo è ricco di ferro ed è consigliato per migliorare la circolazione sanguigna; l’eucalipto, prodotto nel Lazio, nella zona di Latina, è un miele balsamico ed è ottimo per la gola e per l’apparato respiratorio; il millefiori, prodotto nelle zone del Novarese e della Bassa Valsesia, raggruppa l’insieme dei vari fiori dello stesso periodo ed assume un colore chiaro quello primaverile e più scuro quello autunnale, è utilizzato come dolcificante; il tiglio, tipico dell’Alta Valsesia, nelle zone di Balmuccia, Scopa e Scopello, è consigliato per mal di gola e raffreddori; il tarassaco, dall’omonima pianta denominata anche dente di leone, il cui fiore è comunemente chiamato “soffione”, è prodotto nel periodo primaverile nelle campagne del vicentino e la farmacopea tradizionale gli attribuisce qualità depurative e tonificanti del fegato; la melata di bosco, unico miele di linfa e non di nettare, ha il sapore della frutta cotta ed è considerato il più ricco di sostanze minerali; lo zagara (misto di arancio e limone), prodotto nella Costa Ionica della Calabria è ottimo per la tisana della sera e gli sono attribuite le virtù di rilassante del sistema nervoso.
Importantissimo considerare che la cristallizzazione, che avviene in tempi diversi a seconda dei vari tipi di miele, è sinonimo di genuinità ed è un processo naturale.
Confezione: vasetto da 500 gr.